盖式妈妈精品拌饭创立于2020年，是杭州味捷品牌管理集团有限公司十余年餐饮经验沉淀打造的精品拌饭品牌。盖式妈妈致力于中式传统木桶饭的传承与西式牛油的创新，匠心专做18道精品拌饭。盖式妈妈曾荣获2020年度极具人气美食品牌和2020年度极具投资价值品牌。

2009年9月 杭州味捷餐饮有限公司成立

2010年10月 杭州味泰食品有限公司成立

2013年9月 味捷食材研究院、味捷连锁管理学院成立

2017年3月 杭州味捷品牌管理有限公司成立

2017年10月 味捷荣获浙江省特许品牌，浙江省3.15金承诺品牌单位

2018年6月 美团点评餐饮学院和味捷商学院达成战略合作

2018年7月 味捷荣获2017中国快餐百强企业

2018年8月 味捷集团和太古可口可乐集团（中国区）达成战略合作

2019年12月 味捷集团旗下品牌荣获年度餐饮连锁加盟品牌TOP10等5项大奖

2020年7月 味捷集团上榜2019年中国特许连锁百强企业

2020年10月 盖式妈妈新品牌孵化成功，正式进入全国推广阶段